émincer très finement vos champignons
couper votre poire en quartiers puis en petits dés (vous n'utiliserez qu'une demi poire)
mélanger à la fourchette votre fromage bleu à la crème liquide
répartir quelques feuilles de mesclum dans le fond de vos verrines
répartir ensuite vos champignons émincés puis vos dés de poires
presser 1/2 citron sur vos verrines pour éviter que vos champignons et poires ne s'oxydent
pour finir , 1 bonne cuillerée à soupe du mélange crème liquide / bleu est posée sur les champignons et poire , sans mélanger
pour la décoration,poser 1 petite feuille de mesclum sur le dessus de chaque verrine
mettre au frais jusqu'au moment de déguster
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